En términos clínicos, la reacción anormal a la ingestión de un alimento puede dividirse en dos grandes categorías: alergias e intolerancias, cuyos síntomas suelen manifestarse en la piel, vías respiratorias y aparato digestivo. Las alergias serán cualquier reacción anormal a uno o más alimentos, independientemente del mecanismo que las provoque. Sus consecuencias son variables, al grado de llegar a poner en riesgo la vida del niño, dependiendo de su edad, sensibilidad y tipo de sustancia alérgica. [Leer +]
"Arroz con pichanga"
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*Cantidad personas: 4*
*Ingredientes:*
- 1 1/2 taza(s) arroz
- 1/4 kg pichanga
- 100 gr queso fresco
- 6 filete(s) de anchoas
- 100 gr ...
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